* 丁香酸梅汤 *

[原料] 乌梅100克，山楂20克，陈皮10克，桂皮30克，丁香5克，白砂糖500克。

[制法] （1）将乌梅、山楂择洗净后，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香一道装人纱布袋中扎口。 （2）锅置火上，加水5500毫升，把药包放入水中，用武火烧沸，再转小火熬约30分钟，取出药包、静置15分钟，滤出汤汁，加白砂糖溶化即成。可作饮料随服。

[特点] 酸甜适口，无明显药味。